1、儀器原理 
多功能食品綜合分析儀是根據(jù)食品中的有害物質(zhì)分子對(duì)可見光的選擇性吸收和朗伯-比爾（Lambert-Beer）定律，用未知濃度樣品與已知濃度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比較的方法進(jìn)行定性鑒別或者定量分析的檢測(cè)設(shè)備。儀器主要由高亮LED燈、光電接收器、比色池、信號(hào)處理、顯示屏、熱敏打印機(jī)和存儲(chǔ)系統(tǒng)組成。 
2、原理結(jié)構(gòu) 
 產(chǎn)品由光學(xué)系統(tǒng)、比色系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)等組成。 
 光路系統(tǒng)：全固態(tài)多光路。 
 吸收池形式：固定式。 
  
3、產(chǎn)品性能 
自動(dòng)化程度高：采用智能控制，具有設(shè)置、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理、自動(dòng)保存、自動(dòng)打印等功能。 
操作簡(jiǎn)單，讀數(shù)直觀：操作簡(jiǎn)單，適用于非專業(yè)人員在加工或交易現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。 
大屏幕5.7〞彩色LCD 液晶中文顯示，讀數(shù)準(zhǔn)確。 
準(zhǔn)確性高：采用進(jìn)口特制光源，具有良好的波長(zhǎng)準(zhǔn)確度和重復(fù)性，全面提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。 
儀器使用壽命長(zhǎng)：采用光源自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作模式，zui大限度延長(zhǎng)光源壽命。 
信息化程度高：標(biāo)準(zhǔn)的RS-232雙向通訊口 、USB數(shù)據(jù)輸出接口、以太網(wǎng)口，方便與軟件信息化連接，數(shù)據(jù)可快速即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)處理或自動(dòng)打印。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級(jí)網(wǎng)絡(luò)。 
大儲(chǔ)存記憶功能：可儲(chǔ)存升級(jí)100組以上檢測(cè)項(xiàng)目程序， 8000組測(cè)量數(shù)據(jù)（50000條以上歷史記錄）。 
測(cè)試方法豐富：可內(nèi)置終點(diǎn)法、酶抑制率法、子項(xiàng)目法、動(dòng)力學(xué)法等多種計(jì)算方法，滿足終端用戶測(cè)試需求。 
人性化設(shè)計(jì)：內(nèi)置時(shí)間定時(shí)器功能，方便控制項(xiàng)目檢測(cè)時(shí)間。 
測(cè)量結(jié)果熱敏打印采用手動(dòng)和自動(dòng)兩種方式，可選擇性打印歷史測(cè)量數(shù)據(jù)和判定標(biāo)準(zhǔn)。 
 檢測(cè)報(bào)告打印抬頭和打印尾可根據(jù)客戶需求訂制。 
光度范圍 0～3.5000Abs
 分辨率0.001Abs（顯示），0.0001 Abs（內(nèi)部計(jì)算）
光源特制LED
透射比準(zhǔn)確度 ≤±2.0%
 透射比重復(fù)性 ≤0.5 %
 光電流穩(wěn)定度 ≤±1.0%（τ）/ 3 min
 儲(chǔ)存器 儲(chǔ)存100組以上程序，50000個(gè)以上測(cè)試結(jié)果
 輸出串口RS-232、USB口、以太網(wǎng)口
 讀數(shù)模式濃度、透光率或吸光度
 打印機(jī) 內(nèi)置熱敏打印機(jī)
 工作環(huán)境10℃～30℃；相對(duì)濕度≤70%
 儲(chǔ)藏環(huán)境 -20℃～55℃；相對(duì)濕度≤80%
 重量2.8kg
 外形尺寸420mm（L）×330mm（W）×160mm（H）
 電源輸入AC .220±22 V；50Hz
輸入功率30W